000624

1 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:34:41.36 BYQfPMzt0.net
赤いのは上手くないやろ あれ
あと気分的にもあかん



6 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:35:41.87 Hq1F/tiUM.net
ワイもちゃんと焼く派やわ
10 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:36:52.18 TDGWbUn60.net
牛肉に限らず他の肉も魚も卵もしっかり火が通った方がうまい
11 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:36:58.20 UtwTbkUua.net
レアのが旨い
12 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:37:01.55 2UKVHP4a0.net
ホルモンはほどほどの方がうまいね
14 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:38:11.24 BYQfPMzt0.net
>>12
ホルモンは焼けてるか焼けてないかわからんわ まぁホルモン苦手だから食べないけど
18 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:38:54.20 QgKakfWfa.net
高級な美味い肉はレアの方が美味いんじゃないの

ワイは食べたことないけど
22 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:39:34.23 eemNW/Qua.net
でもステーキ屋とか行って焼き加減聞かれたら「ふ、普通で」って言ってしまう
26 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:40:39.20 g86gW3MEM.net
中は焼かなくてええやろ
寄生虫いないし
柔らかくてうまい
30 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:42:38.60 A5xca5cia.net
炙りサーモンが好きなワイ、肉もミディアムレア派

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31 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:42:38.83 JnBOeK+20.net
オーストラリアに行った時にステーキの焼き加減聞かれてレアって言ったら拒否られたわ
34 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:43:23.76 3oEHoUom0.net
>>31
オージービーフはよく焼かないとあかんのか?
47 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:47:34.96 JnBOeK+20.net
>>34
分からんけどミディアムかウェルダンしかなかったっぽい
その店がたまたまそうだったのかは分からん
33 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:43:21.08 A5xca5cia.net
脂が多いならあんまり焼かない方がいい
赤身はよう焼いた方がいい
これで文句あるか?
37 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:44:22.13 UtwTbkUua.net
>>33
真逆やわ
38 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:44:36.32 BYQfPMzt0.net
>>33
赤いのがあるのがまずダメだから

脂が多いのは中まで焼いても柔らかいイメージだな
46 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:47:23.76 2UKVHP4a0.net
>>33
ステーキか焼肉かで違うんちゃう
焼肉ようのスライス肉ならサシの多い肉は炙った程度でええけどステーキだとそうはいかん
35 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:44:09.28 krg5m9T30.net
アルゼンチンのコジートやっけしっかり焼く奴
55 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:50:44.40 NI1IGQUOd.net
いきなりステーキの影響でレアで出して後は自分で焼かせる店増えたけど
あれどう頑張ってもウェルダンは無理やろ
59 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:51:47.04 2erW1XkwM.net
>>55
ワイはまず切り分けて火通した後すぐ鉄板再加熱してもらうで
72 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:53:54.60 1i2N3l7R0.net
ワイもガッツリ焼くで
固くなるとかなんとか言われるけど知らんわ
93 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:59:16.68 06R0OlgD0.net
ウェルダンのその上って無いんか
ワイかっちかちになるまで焼いた肉が好きやねんけど
96 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 04:59:59.07 h7HnKFcd0.net
>>93
ビーフジャーキーでええやん
100 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:00:30.01 cTiEhlcnd.net
ハラミだいすき
108 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:03:58.93 oxozILG4a.net
レアのほうが柔らかくて好みやね
113 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:05:39.55 21tUxM0Fd.net
切った後赤いのが皿に溜まるのがもう無理
115 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:07:12.70 s1UEKYZn0.net
肉によってはカチカチで噛めなくなるやん
146 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:18:23.80 GyUyewdG0.net
149 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:19:26.66 ZotGw9KD0.net
>>146
初期の栗田さんええなあ
165 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:24:03.02 WBKdKadR0.net
>>146
つまりローストちゃうんかこれ
レアではないやろ
172 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:28:07.82 GyUyewdG0.net
>>165
レア=生じゃないって話やぞ
154 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:20:50.07 lIhhNlA0.net
そりゃ旨味成分だけで言えばウェルダンのがええのかもしれんけど
食感とかいろいろ含めて総合的に一番美味いのはレアちゃうかたぶん
157 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:22:31.93 5jgrez90M.net
>>154
赤いと噛み切れないやん
食感的にも焼いたほうがええやろ
159 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:23:03.73 8Dge2pWkd.net
>>157
歯が貧弱すぎる
174 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:28:36.47 bcsJiS/x0.net
アルゼンチンではウエルダンがデフォで
フランスではレアがデフォらしいな
アルゼンチンのがええわ
180 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:30:54.86 pvzyxukc0.net
ステーキのよさがわからん 絶対薄切りの方がうまい
183 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:32:08.74 WBKdKadR0.net
>>180
柔らかくて脂肪が多いなら分厚いステーキ調理が美味しい思うで
安肉なら薄切りでじっくり焼いて、鶏皮みたいなのがあれば脂身はカリッカリに焼き切るほうがうまいね
198 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:40:09.10 2xk8Hlofp.net
ミディアムレアが一番うまい
異論は認めない
201 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:41:38.42 3DFW1w340.net
ワイジ、鶏肉ソテーをブルーレアで食し死亡
209 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:45:10.64 pvzyxukc0.net
>>201 そんなんあるんだな
205 :風吹けば名無し 2018/08/09(木) 05:43:29.37 BYQfPMzt0.net
牛さんはまだレアがいいとかウェルダンがいいとか言い合えるけど
豚さんはもうダメだね あれはちゃんと焼かなきゃ死ぬ
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